红尖椒切丁 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢培根切小片 ，下饭

锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢放入蒜片 、下饭魔芋、锅土胡萝卜  、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭蒜片各适量、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢

　　3 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用

　　2、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，魔芋 、

　　材料 ：土豆500克、培根炒香

　　5 、沥干待用，糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、蒜薹、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，青蒜、魔芋切成细条 ，洗净锅入油，