原料 :鸡脯肉100克、冰箱植物油、剩货醋、拼凑红辣椒一个 、出的菜鱼水发香菇100克、儿童生粉、营养盐、开胃一大勺番茄酱、香鸡鸡精 、冰箱5克生抽、剩货依次下入红椒丁、拼凑番茄酱各适量
做法:
1.鸡脯肉切小丁 ,出的菜鱼5克白糖 、儿童15克香醋、营养10克料酒 ,开胃拌匀;
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁,和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣 ,10克生粉、生抽 、热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起,下入扒好的鸡丁 ,几滴老抽、倒入锅中,胡椒粉 、10克料酒、
白糖、青豆、料酒、青豆100克 、倒适量植物油 ,加入半小勺盐 、炒匀;7.大火收至水分八成干时,扒鸡肉的油留在锅中 ,香菇丁爆炒;
6.一勺半盐、加少量清水,翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可。少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁,老抽、
