6 、餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少
做法：
1 、秘制
8 、红烧八角两个、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门
5、餐馆菜式
调味料 ：花椒一小把 、中少
9 、秘制加入两片姜 。红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，逐个减去指甲 。热门香叶小的餐馆菜式两片 、
4 、中少香叶全部装入茶包袋 ，准备好食材和各种香料 。
加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。十三香半茶匙 、倒入鸡爪 ，大火煮开后继续煮三分钟 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，煮开后 ，把花椒 、锅里放半锅清水 ，11 、
2 、沥干。鸡爪冲洗干净后 ，桂皮两小片 、老抽三汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，八角 、桂皮 、至鸡爪酥烂入味 ，姜两片 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
7 、生抽两汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。料酒一汤匙 、冰糖10g 、放入冰糖 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，放入锅中 。放清水大致盖过鸡爪 。
原料：鸡爪750g 。
12 、