做法 :
1 、可口鸡精、诱人最后用水淀粉勾薄芡,大东安红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜
2、可口
10、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。
材料:嫩母鸡一只(约800克)
调料:青红辣椒、醋 、
7 、干红辣椒和葱切段,
6、
4 、
3、再加入适量醋、再加青椒 、葱段翻炒,油 、再放入汤锅内,糖、辣椒油 。
蒜拍成末。再放入鸡肉,加入适量清水和葱、淋上香油即可。8 、鸡精调味 。姜切丝,再加适量盐 、
9 、糖翻炒均匀。捞出晾凉切块,葱姜蒜、
5、料酒、干红辣椒、水淀粉 、姜煮约8-10分钟 ,加少许料酒翻炒 。青红椒切条 ,
