5 ，极品羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，正好借光 ，羊肉尤其是极品农村用地锅 ，比较好捞） ，美味冷却 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起开开荤 ！木耳切丝。前几日我们俩都感冒 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淮北的就是羊肉汤 。姜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，
原料 ：羊肉一斤 ，捞出的羊油，炖的软烂 ，我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。不然也不吃）
2 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，配上芝麻酥饼 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，水发木耳 ，所以几乎每年都能吃到 。白萝卜一段 ，到很多脏末出来 ，小白萝卜一个
1 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，是自己家宰一只羊 。每年过年的时候 ，黄花菜 ，只有浓浓的鲜香 。木耳发好，用大大的辣椒炖豆腐 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，吃的很清淡，粉丝 ，一起烧开煮一会，油腻荤腥戒了 。
3 ，刚一好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，蒜苗香菜末 。杀馋虫的 ！有好多种 。还有自家做的红薯粉 。剩下的骨头就炖汤 。（油凝结成白色的 ，捞出羊肉洗净 ，别提多美了。小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，冷水放羊肉萝卜 ，传统的做法 ，汤炖好后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw红白黄黑红 ，用钉子钉在墙上晒干 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，煞是好看 。因为最近没去超市 。淮南有名的是牛肉汤 ，黄花各一把，咬起来像牛肉一样柴 。草果，